たこ焼きの鉄板は．．．世界で使われてる！？
たこ焼きレシピ約２５個分
小麦粉（薄力粉） １５０ｇ
だし汁（又は、水にナンプラーを大さじ１入れても） ３００ＭＬ
卵 １個
塩 少々 （ナンプラーを入れたら、無しね。）
たこ焼きの生地の作り方 ボウルに卵を溶きます。
だし汁、塩をレシピ1のボウルに入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。
上の液体の入ったボウルに小麦粉を少しずつ入れながら、
だまのできないように泡立て器でよく混ぜ合わせる。
しばらくねかすと生地が落ち着くので。
ラップをして冷蔵庫で半日以上ねかしましょう。
完成。
ちなみにね、我が家のこの鉄板、たこ焼き専用の日本生まれじゃないの。
Æbleskiver エーブルスキワと言う北欧のお菓子焼き専用鉄板なの。
（英語スペルは aebleskiver または ebleskiver ）
まあるいドーナッツみたいな．．．ベイビーカステラみたいな．．．。
通常はフルーツジャムをつけて食べるの。
オランダの伝統的な菓子 Poffertjes ポッフェルチェもパンケーキの一種で、同じ鉄板を使うが
こっちのは粉に小麦粉とそば粉を入れる。
気候が良くなった頃に屋台が出始めます。
Oliebollen(オリエボーレン）たこ焼きサイズ揚げドーナッツも エーブルスキワも
１２月になると国中で見かけるようになるのかも。
そんなわけで．．．われわれの誇り高き、大阪のたこ焼き機が、
こんなデザート作る為に使われてるんだから、
仕返しに、ワッフル機で 大阪母ちゃんの強い味方、
お好み焼きを作ってもいいんじゃないかと．．．。
朝から、甘いものを食べる気がしなかったカントリー家は、
お好み焼きを焼いてみました。
その上、またメイジャーな材料ないし。鰹節、お好み焼きソースもないし。
でも紫キャベツでも、ナンプラー入りでも、便利やわ〜！
カントリーママ、ガールズに先食べさせ、
こうちゃんとパパの小麦無し、卵無しのお好み焼きも焼いたので
超ハングリー！ ブログ用写真をなんて飾っていられなく、一口食べてから気が付いた。
ああ、どんどん伝統的な和の食事から遠避って行くカントリー家。
和の食事ファンの方ごめんなさい。 
うちの和の食事は実に質素です。
こうちゃんの大好物、人参の葉飯。（後日アップ）
寿司と鮭。
カレーカンボジア風とチキンインド風。
洋スープ、アジアンスープ
イタリアンパスタと米パスタ。（写真クリックで拡大します。）
後で、アップしたいかも。
でも、他にも書きたい事あり過ぎ〜！ 外にも遊びに行きたい〜！
時間２４時間じゃ足りない。
おかげさまで、最近の『心あらず』今のところ解決しました。
今、お知らせできるのはこれからもカントリーママ（わたくし）、
ホームスクール講師として来年度も解雇されずに３人キッズを教えていけるようです。
今日、ホームスクールグループのカリキュラム申し込んできました。
もうちょいで、こうちゃんをアドバンスクラスに捕られてしまうとこでした。
そしたら、毎日学校だし、年上の子と毎日勉強。 小さい子にプレッシャー掛かりすぎ。
パパと同業者の息子さん７歳がホムスクからアドバンスに行くと聞いて、
相談したらこうちゃんなら．．．となっちゃったの。
パパにかなり抗議して、キス、ハグ無しボイコットで怒っている事伝えました。（ダメかな？！）
ルーは今までどうりに私がホームスクールをし、
こうちゃんとパイニーは学校。って言うんですもん。
そもそもパイニーと私の勉強スタイルが合ってなく今も苦労してる事から、
旦那は別の方法にアプローチするのも考えたよう。
あの義父事件もあったし．．．。
明日は家族だけで．．．こうちゃんの６歳の誕生日パーティーします！
ホムスク、手作り、がんばるわ。
ぽちっと応援お願いしていいかしら。
